स्थानीय नाम: तिशी (बंगाली), पेसी (उड़िया), अली विदाई (तमिल), जावा/अतासी (मराठी), अविसेलु (तेलुगु), अलसी (हिंदी, पंजाबी, गुजराती), अगासी (कन्नड़), और चेरुचना विथु (मलयालम)

उपयोगिता : अलसी एक मूल्यवान औद्योगिक तिलहन फसल है। अलसी के बीजों से निकाला गया तेल अक्सर भोजन के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है, बल्कि दवाएं बनाई जाती हैं। इसके तेल का उपयोग पेंट, वार्निश और स्नेहक बनाने के साथ-साथ प्रेस प्रिंटिंग के लिए पैड स्याही और स्याही तैयार करने में किया जाता है। अलसी के तने से उच्च गुणवत्ता वाला फाइबर प्राप्त होता है, और रेशे से लिनन तैयार किया जाता है। अलसी की खली का उपयोग दुधारू पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है और केक में विभिन्न पौधों के पोषक तत्वों की उचित मात्रा होने के कारण इसे खाद के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।

औसत वार्षिक वर्षा :- 40 to 50 cm mm

मिट्टी की आवश्यकता :- आधुनिक अवधारणा के अनुसार अलसी की खेती किसी भी मिट्टी में उचित पानी, जल निकासी व्यवस्था और उर्वरक व्यवस्था के साथ सफलतापूर्वक की जा सकती है। इसकी खेती उपजाऊ, मध्यम और भारी मिट्टी में की जा सकती है, विशेष रूप से चिकनी दोमट मिट्टी, सिल्ट मिट्टी और 5.5 से 7.0 पीएच रेंज वाली सिल्टी दोमट मिट्टी इष्टतम होती है। अलसी की फसलें सिंचित, गर्भाशय और बारानी जैसी विभिन्न परिस्थितियों में उगाई जा सकती हैं।

जलवायु की स्थिति :- : यह फसल ठंडे मौसम की फसल है और इसके लिए मध्यम से ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है। इसलिए, भारत में अधिकांश रबी मौसमों में अलसी की सफलतापूर्वक खेती की जा सकती है, जहाँ वार्षिक वर्षा 45-50 सेमी होती है। अलसी के उचित अंकुरण के लिए तापमान 25-30 डिग्री और बीज बनने के समय तापमान 15-20 डिग्री होना चाहिए। लगभग 76% की सापेक्ष आर्द्रता के साथ कम तापमान डंठल की ऊंचाई को बढ़ावा देता है। अलसी की वृद्धि अवधि के दौरान भारी बारिश और बादल छाए रहना बहुत हानिकारक साबित होता है। परिपक्वता के चरण में उच्च तापमान, कम आर्द्रता और शुष्क वातावरण की आवश्यकता होती है।

बीज दर :- उच्च बीज दर 25 से 30 बीज प्रति हेक्टेयर के बीच विभिन्न स्थितियों के लिए पर्याप्त है।

बुवाई का समय :- देर से बुवाई करने से बीज और रेशे की उपज पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। मिट्टी की नमी और सिंचाई सुविधाओं के आधार पर, तापमान बहुत कम होने और बीजों के अंकुरण को प्रभावित करने से पहले मध्य अक्टूबर से मध्य नवंबर तक अलसी की बुवाई की जा सकती है।

बीज उपचार :- मिट्टी जनित और बीज जनित बीमारियों से बचाव के लिए किसान बुवाई से पहले 2.5 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज को बाविस्टिन / थिरम से उपचारित करें।

पंक्ति से पंक्ति की दूरी :- 25-30 Cm

पौधे से पौधे की दूरी :- 7-10 Cm

बीज बोने का विवरण :- बीज बोने की दूरी : कतारों में बिजाई के लिए कतार से कतार की दूरी 25-30 सें.मी. और पौधे से पौधे की दूरी 7-10 सें.मी. बुवाई की गहराई 2-3 सेमी रखनी चाहिए। तैयार बीजों की क्यारी में ड्रिलिंग करके या मानक चावल की फसल को यूटेरा के रूप में प्रसारित करके।

खाद और उर्वरक विवरण :- अलसी के लिए उर्वरक @ 40 किग्रा N, 20 किग्रा P2O5 और 20 किग्रा / हेक्टेयर K2O विभिन्न स्थानों पर इस फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए अत्यधिक फायदेमंद है। उच्च मात्रा में उर्वरकों का उपयोग दोहरे उद्देश्यों (बीज और फाइबर) के लिए किया जाता है। नाइट्रोजन आधारित उर्वरक की पहली आधी खुराक बुवाई से पहले देनी चाहिए। फास्फोरस और पोटाश की कुल मात्रा और शेष नाइट्रोजन को पहली सिंचाई के तुरंत बाद शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में देना चाहिए।

पोषक तत्व प्रबंधन :- अलसी एक तिलहन फसल है, और अधिक तिलहन फसलों के उत्पादन के लिए 20-25 किलो / हेक्टेयर सल्फर भी दिया जाना चाहिए। बीज बोने से पहले सल्फर की कुल मात्रा देनी चाहिए। इसके अलावा 20 किग्रा. जिंक सल्फेट/हेक्टेयर बुवाई के समय।

केंचुआ खाद :- अलसी की फसल आमतौर पर बिना खाद के उगाई जाती है। लेकिन बारानी परिस्थितियों में फसल को जैविक स्रोत यानी 2.5 टन वर्मीकम्पोस्ट प्रति हेक्टेयर का उपयोग करके उगाया जाता है और अंतिम जुताई से पहले मिट्टी में मिलाया जाता है। @ 1.25 टन बेसल के रूप में। शेष 1.25 टन पहली सिंचाई 35 दिन बाद डालें।

सिंचाई प्रबंधन :-अलसी के अच्छे उत्पादन के लिए विभिन्न महत्वपूर्ण चरणों में दो सिंचाई की आवश्यकता होती है। पहली सिंचाई 30 से 40 डीएएस पर और दूसरी फूल आने से ठीक पहले या 75 डीएएस पर करनी चाहिए। हालांकि, यदि आवश्यक हो, तो किसान को खेत की तीन बार सिंचाई करनी चाहिए 35,55,75 दिनों के बाद बुवाई के बाद एक इष्टतम अवधि साबित होती है। फूल आना, दाना भरना, शाखा लगाना, सिंचाई के लिए महत्वपूर्ण चरण हैं।

निदाई एवं गुड़ाई की विधि :-

भूमि को खरपतवार मुक्त रखना आवश्यक है, इसलिए पहली निराई बुवाई के 20 से 25 दिन बाद और दूसरी 40-45 दिनों के बाद करनी चाहिए। अलसी के बीज को बुवाई से पहले कुस्कटा के बीज से अलग कर देना चाहिए।

अंत: फसल :- फसल के साथ अलसी के लिए इंटरक्रॉपिंग सिस्टम: गेहूं, सरसों, चना, कपास और रबी ज्वार। फसल प्रणाली पंक्ति अनुपात अनुशंसित राज्य अलसी + गेहूं 2-3:1 कर्नाटक, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल अलसी + सूरजमुखी अलसी + आलू 3:1 यूपी, कर्नाटक के बुंदेलखंड क्षेत्र का हिस्सा अलसी + चना 2-3:1 बिहार, झारखंड, एमपी, पंजाब, पश्चिम बंगाल, महाराष्ट्र, कर्नाटक, यूपी के बुंदेलखंड क्षेत्र

फसल चक्र :- चक्रीय फसल: ज्वार, बाजरा, चावल, संकर मक्का, सोयाबीन, मूंगफली, लोबिया आदि।

फसल प्रणाली विवरण :- जब अलसी की फसल चना के साथ इंटरक्रॉपिंग करती है, तो चना में मुरझाई और फली-छिद्र क्षति की घटना कम हो जाती है, और चने की खेती का अंतर्निहित उच्च जोखिम कम हो जाता है। जब अलसी चना और मसूर के साथ अंतरफसल कर रही हो तो उर्वरक की आवश्यकता न्यूनतम होती है। जहां तक संभव हो मिश्रित फसल को हतोत्साहित किया जाना चाहिए और अंतरफसल को लोकप्रिय बनाया जाना चाहिए

नियंत्रण उपाय :- भूमि को खरपतवार मुक्त रखना आवश्यक है, इसलिए पहली निराई बुवाई के 20 से 25 दिन बाद और दूसरी 40-45 दिनों के बाद करनी चाहिए। अलसी के बीज को बुवाई से पहले कुस्कटा के बीज से अलग कर देना चाहिए। रासायनिक शाकनाशी से खरपतवारों को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है; एक फ्लैट फैन नोजल के साथ लगे नैपसेक स्प्रेयर से स्प्रे करें। आइसोप्रोटूरॉन @ 1.00 किग्रा / हेक्टेयर बुवाई के 30- 35 दिनों के बाद उभरने वाले खरपतवारनाशकों का प्रयोग करें। हालांकि, चौड़ी पत्ती वाले खरपतवार की समस्या होने पर 2,4-डी (Na) @ 0.5 किग्रा / हेक्टेयर को आइसोप्रोटुरॉन के साथ टैंक में भी मिलाया जा सकता है।

फसल कटाई :- तने की पीली पकी अवस्था में फसल की कटाई करना लाभदायक होता है, जब तने का निचला दो-तिहाई हिस्सा मुरझा जाता है, कैप्सूल भूरे हो जाते हैं और बीज चमकदार हो जाते हैं। कटी हुई फसल को छोटे बंडलों में बांध दिया जाता है, फिर फसल को सख्त सतह से पीटकर थ्रेश किया जाता है, और बाद में, पौधे के डंठल को जमीनी स्तर से पहली फलने वाली शाखा तक की ऊंचाई पर काटा जाता है।

उपज :- बारानी - 800-1000 किग्रा/हेक्टेयर सिंचित - 1600-2000 किग्रा/हेक्टेयर

विवरण :- सूखे तने से रेशे प्राप्त करने की विधि • फसल को जमीनी स्तर से काट लें। • थ्रेसिंग के बाद बीज निकाल दें, जहां से शाखाएं फूटी हैं वहां से तना काट लें और कटे हुए तने को छोटे-छोटे बंडलों में रख दें. • अब सूखे कटे तने के बंडल को सड़ने के लिए अलग रख दें. तनों को सड़ने के लिए निम्न विधि का पालन करें। • सूखे तनों के बंडलों को पानी से भरी टंकी में डालकर 2-3 दिन के लिए छोड़ दें। • सड़े हुए तने के बंडल को टैंक के पानी से 8-10 बार धोकर खुली हवा में सूखने दें. • अब स्टेम फाइबर हटाने योग्य है।