वैज्ञानिक नाम हैं: कोइक्स लैक्रिमा-जॉबी

स्थानीय नाम: • संस्कृत: जगारडि • हिंदी: संकरु • बंगाली: गुरुगुरी • गारो: मेगारू • खासी: सोहरीव • त्रिपुरी: कुंचो • गुजराती: कसाई, कहुडो, गरोलू, • हिंदी: संक्रू, गुरलू, समकरु • जापानी: हैटोमुगी; • कन्नड़: अशरु बीजा • मलय: जेलाई; • मराठी: रण जोंधला, रण मका • तमिल: Kuratti-p-paci • तेलुगु: अदावी गुरिगिनजा एडले (फिलिपिनो), कोइक्स लैक्रिमा-जॉबी, एडले या एडले बाजरा, कोइक्स, जॉब्स टियर्स

फसल का विवरण संकरु की फसल दक्षिण भारत में कम से कम 4000 वर्षों से उगाए जा रहे हैं। संकरु की फसल सीमांत और बंजर भूमि में उगाई जा सकती है। आदिवासी आजीविका का समर्थन करने के लिए पहाड़ी पारिस्थितिकी तंत्र में संकरु की खेती के लिए व्यापक संभावनाएं प्रतीत होती हैं। यह रोगों और कीटों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है और हरी पत्तियों के साथ बहुत अच्छी जुताई क्षमता के साथ गैर-फलियां चारा फसल है। उच्च पुनर्जनन क्षमता के कारण, इसका उपयोग बहु-कट चारे के रूप में किया जाता है। भारत में, यह ज्यादातर पश्चिम बंगाल, राजस्थान, एमपी, यूपी, तमिलनाडु, केरल, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, उड़ीसा और असम में पाया जाता है। फिर भी, मुख्य खेती वाला क्षेत्र पूर्वोत्तर पहाड़ी राज्य जैसे मिजोरम, अरुणाचल प्रदेश, नागालैंड, मेघालय, असम, आदि उगाए जा रही है।

उपयोगिता : संकरु एक लाभकारी और उत्पादक घास है जिसका उपयोग पेय पदार्थ, सूप, उबले हुए चावल, मिठाई, चारा और आवश्यक औषधीय जड़ी बूटी में किया जाता है। गैर-अनाज किस्मों के कठोर, अखाद्य बीज आभूषण, सजावट, और चटाई बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले तने, और पुआल और पत्तियों का उपयोग खुजली के लिए किया जाता है।

रासायनिक संरचना/पोषक तत्व: o ऊर्जा 380 कैलोरी o प्रोटीन 15.4 ग्राम o राख 1.9 ग्राम o सीए 25 मिलीग्राम o फाइबर 0.8 ग्राम o पी 435 मिलीग्राम o थायमिन 0.28 मिलीग्राम o वसा 6.2 ग्राम o Fe 5.0 मिलीग्राम o नियासिन 4.3 मिलीग्राम o कुल कार्बोहाइड्रेट 65.3 g नोट: प्रति 100 ग्राम बीज

औसत वार्षिक वर्षा :- mm

मिट्टी की आवश्यकता :- इसके लिए समृद्ध और उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है या दलदली निचले इलाके इस फसल के लिए उपयुक्त होते हैं। यह लवणता और पानी के डूबने स्थिति को भी सहन कर सकता है। इष्टतम खेती के लिए, मिट्टी का पीएच 4.5 से 8.4 के आसपास होना चाहिए।

जलवायु की स्थिति :- यह फसल गर्म, नम जलवायु में उगाई जाती है और वार्षिक तापमान 9.6 से 27.8 डिग्री सेल्सियस और वार्षिक वर्षा 6.1 से 42.9 डीएम सहन की जाती है।

भूमि की तैयारी :- जुताई से पहले खाद को मिलाये। मिट्टी पलटने वाले हल से एक गहरी जुताई और देशी हल या कल्टीवेटर से 2-3 जुताई करने के बाद प्लांकिंग करके खरपतवार रहित क्यारियां तैयार करना चाहिये।

बीज दर :- मानसून (भारत) के दौरान बीज दर लगभग 10-15 किग्रा / हेक्टेयर है और चारा उत्पादन के उद्देश्य के लिये बीज दर लगभग 30-40 किग्रा संकरु के बीज की आवश्यकता होती है।

बुवाई का समय :- संकरु की बुवाई का सबसे उपयुक्त समय जून का महीना है।

बीज उपचार :- बुवाई से पहले बीजों को शुद्ध पानी से 8 घंटे तक उपचारित करके 4 घंटे तक इनक्यूबेट किया जाता है।

पंक्ति से पंक्ति की दूरी :- Cm

पौधे से पौधे की दूरी :- Cm

बीज बोने का विवरण :- बीज 2.5 सेमी गहरा, 60 × 60 सेमी की दूरी पर। बीज को 40 सेंटीमीटर की दूरी पर पंक्तियों में बोया जाना चाहिए और पौधे से पौधे की दूरी 15 सेंटीमीटर की दूरी पर विशेष रूप से चारे की फसल के लिए अनुशंसित किया जाता है। जलमग्न या पानी स्थिर क्षेत्रों में, बेहतर फसल स्थापना के लिए रोपाई की जानी चाहिए। संकरु की खेती या तो ड्रिबल करके या अच्छी तरह से तैयार मिट्टी में प्रसारित करके की जा सकती है।

खाद और उर्वरक विवरण :- बेहतर वृद्धि के लिए फसल को 80:40:40 किग्रा एनपीके/हे. 40 किग्रा एन और पी और के की पूरी खुराक बुवाई के समय डालना चाहिए और शेष नाइट्रोजन को प्रत्येक कट के बाद दो बराबर भागों मंे डालना चाहिए।

सिंचाई प्रबंधन :-शुष्क अवधि मैं प्रारंभिक वृद्धि के चरण और बीज बनने के समय अच्छी पैदावार के लिए पर्याप्त वर्षा/पानी की आवश्यकता होती है। लंबे समय तक सूखे की स्थिति में, मई-जून के महीने में बुवाई करते समय 15 दिनों के अंतराल पर सिंचाई की जा सकती है।

निदाई एवं गुड़ाई की विधि :-

फसल को उचित निराई के साथ खरपतवार मुक्त रखना चाहिए। 60 डीएएस के बाद या संकरु के पोधे की ऊंचाई 40 सेमी तक पहुंचने तक निराई की सिफारिश की जाती है।

खेती और रखरखाव: रोपण के 15 दिनों के बाद, प्रति पहाड़ी अधिकतम दो पौधों को बनाए रखने के लिए अतिरिक्त पौधों को हटा दें।

नियंत्रण उपाय :- फसल को उचित निराई के साथ खरपतवार मुक्त रखना चाहिए। 60 डीएएस के बाद या संकरु के पोधे की ऊंचाई 40 सेमी तक पहुंचने तक निराई की सिफारिश की जाती है।

फसल कटाई :- बीज उत्पादन के लिए बुवाई के बाद आमतौर पर कटाई में 4-5 महीने लगते हैं। पौधों को आधार से काट दिया जाता है और थ्रेसिंग के माध्यम से दानों को डंठल से अलग कर दिया जाता है। चारा फसल के लिए कटाई प्रबंधन : चारे के प्रयोजन के लिए फसल कटाई प्रबंधन विभिन्न फसल चरणों में की जा ती है। फसल की पहली कटाई बुवाई या रोपाई के 45 दिनों के बाद की जा सकती है और बाद की कटाई हर 30 दिनों के अंतराल पर जमीन के स्तर से 25 सेमी की ऊंचाई पर की जाती है।

फसल की थ्रेसिंग :- अनाज को हाथ से डंडे से पीटकर दाना से अलग किया जा सकता है फिर थ्रेस किए गए अनाज को विनोइंग द्वारा साफ किया जाता है।

सुखाने की विधि :- अनाज को सूखा माना जाता है जब नमी की मात्रा 14% या उससे कम हो जाती है।

प्राथमिक प्रसंस्करण :- संकरु को चावल और मकई मिलों के माध्यम से संसाधित किया जा सकता है।