वैज्ञानिक नाम हैं: मैक्रोटिलोमा जियोकार्पम

स्थानीय नाम: केर्स्टिंग्स मूंगफली

फसल का विवरण केर्स्टिंग की मूंगफली पश्चिम अफ्रीका में एक कम उपयोग वाली और उपेक्षित फलीदार फसल है। यह पौधा कई शाखाओं तथा झाड़ीदार होता है, केर्स्टिंग मूंगफली के पौधे की ऊंचाई 24 और 20-30 सेमी तक होता है। केर्स्टिंग की मूंगफली की प्रत्येक फली में 1 या 2 बीज होते हैं, और शायद ही कभी तीन. फली लम्बी या अण्डाकार होती है, जिसमें 5-9 मिमी चौड़ाई और 7-20 मिमी लंबाई होती है।

उपयोगिता : केर्स्टिंग्स मूंगफली की कृषि इसके खाने योग्य बीजों के लिए होती है; पत्तियों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों और चारा के लिए किया जाता है। इसका उपयोग बेनिन में स्थानीय रूप से "अटा" नामक केक बनाने के लिए भी किया जाता है। बीजों को उबालकर सूप बनाया जाता है, जिसे रोटी या "गरी" के साथ खाया जा सकता है या चावल के लिए ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

रासायनिक संरचना/पोषक तत्व:

·         फैट                       1.1 ग्राम

·         कैल्शियम,              103 मिलीग्राम

·         ऊर्जा                      348 किलो कैलोरी,

·         कार्बोहाइड्रेट,           66.6 ग्राम

·         फाइबर                   5.5 जी

औसत वार्षिक वर्षा :- 900-1300 mm

मिट्टी की आवश्यकता :- करस्टिंग की मूंगफली की फसल खराब जल निकासी और दलदली मिट्टी में नहीं टिकती है। इस फसल की खेती के लिए गहरी, रेतीली, भुरभुरी मिट्टी की आवश्यकता होती है, जिसमें जल निकास वाली उष्ण कटिबंधीय मिट्टी सबसे अच्छी होती है। केर्स्टिंग की मूंगफली दोमट मिट्टी में उगाई जा सकती है, लेकिन कृषि के विभिन्न कार्य , जिसमें जुताई,कटाई में समस्या होती है, जिससे उच्च उपज का नुकसान होता है। इस फसल को उगाने के लिए मिट्टी का इष्टतम पीएच 5.5 से 6.5 के बीच होता है।

जलवायु की स्थिति :- केर्स्टिंग के मूंगफली के पौधे न्यूनतम 18 0C और अधिकतम 34 0C के तापमान को सहन कर सकते हैं। जहाँ वार्षिक वर्षा लगभग 900-1300 मिमी अच्छी तरह पर उगाई जाती है। या यह 600 मीटर से कम वर्षा उगाई जा सकती है है। परिपक्वता के दौरान मिट्टी की नमी सबसे कम बनाए रखनी चाहिए क्योंकि पौधे की परिपक्वता अवस्था के दौरान गीली मिट्टी फली के सड़ने या रोग और कीट के प्रसार को तेज करती है, जिसमें फली में छेद मुख्य है, जिससे फसल का नुकसान होता है।

भूमि की तैयारी :- : खेत को बारिश शुरू होने से पहले तैयार कर लेना चाहिए। जब खेती योग्य भूमि पर पर्याप्त मात्रा में घास हो, तो यह सलाह दी जाती है कि इसे काट के अलग करने कि बजाय, इसे इतनी गहरी जुताई करनी चाहिए कि सभी खरपतवारों को जड़ से काटकर और जड़ों को उखाड़ कर मिट्टी में दबा दिया जाता है | दो जुताई मिट्टी पलटने वाले हल से और बाद में कल्टीवेटर से करने के बाद खेत को लकड़ी के लेवलर से समतल कर देना चाहिए। कार्बनिक पदार्थों को विघटित करने के लिए, यह क्रिया बुवाई से 2 से 3 सप्ताह पहले ट्रैक्टर, कुदाल या बैल हल का उपयोग करके करनी चाहिए।

बीज दर :- Kg/Ha

पंक्ति से पंक्ति की दूरी :- Cm

पौधे से पौधे की दूरी :- Cm

बीज बोने का विवरण :- केर्स्टिंग्स मूंगफली के बीज को रिज के शीर्ष के बीच में और सही दूरी पर पंक्तियों में बोएं। बुवाई से पहले, यह सुनिश्चित करे की बनाई रिज गई में कार्बनिक पदार्थ पूरी तरह से दबे हुए हैं और पर्याप्त रोपण गहराई और अंतर के साथ एक समान बीज बिस्तर प्रदान करते हैं। केर्स्टिंग की मूँगफली में प्रति हेक्टेयर लगभग 60000 से 120000 पौधे होने चाहिए। अच्छी बुवाई गहराई पेगिंग और फली निर्माण की सुविधा प्रदान करती है। जल निकासी सुनिश्चित करने और आसान कटाई को बढ़ावा देने के लिए इसे 34-40 सेमी गहराई के साथ अनुशंसित किया जाना चाहिए। प्रत्येक रिज के आधार की चौड़ाई 40-50 सेमी रखने की सिफारिश की जानी चाहिए। पंक्तियों के बीच अनुशंसित दूरी 75-80 सेमी है, ताकि रिज का आधार चौड़ा हो और आप पौधों के बीच में 15-30 सेमी की पंक्ति-से-पंक्ति की दूरी बनाए रखें, जो कि विविधता और पौधों के फेलाव पर निर्भर करता है। पौधे से पौधे की दूरी 15 सेमी रखनी चाहिए। बुवाई देशी हल से, या सीड ड्रिल से की जा सकती है। मिट्टी के प्रकार और नमी की मात्रा के अनुसार बीज को जमीन में 5 सेमी की गहराई पर बोना चाहिए।

खाद और उर्वरक विवरण :- मूंगफली कम उर्वरता वाली मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित हो सकती है। प्रत्यक्ष निषेचन की तुलना में अवशिष्ट निषेचन को प्राथमिकता दी जाती है। यदि मूंगफली की कटाई से पहले घास की परती पड़ी हो तो अतिरिक्त खाद डालने की आवश्यकता नहीं है। केर्स्टिंग की मूंगफली के लिए अनुशंसित खुराक एनपीके (16-16-16) 100 किग्रा प्रति हेक्टेयर की दर से है।

फसल चक्र :- रोटेशन: केरस्टिंग्स मूंगफली एक फलीदार फसल है जो खाद्य सुरक्षा के साथ-साथ पर्यावरण एवं मृदा के स्वास्थ्य सुधार में भी महत्वपूर्ण योगदान है। यह बाद के अनाज/ फसल में उपज बढ़ाने में सहायक होती हैं। सामान्य तौर पर, केर्स्टिंग की मूंगफली रोटेशन सूची में सबसे ऊपर होती है, इसके बाद मक्का, ज्वार, और अन्य अनाज या कंद (आलू, कसावा, और अन्य कंद फसल) होते हैं। केर्स्टिंग की मूंगफली के बाद कपास की खेती की जा सकती है।

फसल कटाई :- केरस्टिंग्स मूंगफली के लिए इष्टतम कटाई का समय शुष्क मौसम में होता है। कटाई के दौरान फली को नुकसान से बचाएं, और पौधों को एक कुदाल, और मशीनरी का उपयोग करके सावधानीपूर्वक खोदा जाता है । पौधों को उखाड़ने के 2 से 3 दिन बाद, एक बार जब फली की नमी की मात्रा (एमसी) पर्याप्त रूप से कम हो जाती है और फली आसानी से अलग हो जाती है, तो उन्हें एकत्र किया जाता है, और फली को ध्यान से हाथ से अलग कर दिया जाता है। यह काम अत्यंत सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि फली बहुत छोटी होती है, इसलिए बड़े पैमाने पर नष्ट होने के लिए उत्तरदायी होती है, और इसके परिणामस्वरूप उपज में कमी आएगी।

फसल की थ्रेसिंग :- जब फली अच्छी तरह सूख जाती है, तो बोरियों में मूंगफली के दाने भर दिए जाते हैं। फिर बैग को डंडे से पीटा जाता है। यह ऑपरेशन बीज को खोल से मुक्त करने का प्रयास करता है और जितनी बार आवश्यक हो उतनी बार दोहराया जाता है। बिना छिलके वाली फली को फिर से पीटने के लिए बोरी में वापस कर दिया जाता है जब तक कि फली से लगभग सभी मूंगफली के बीज निकल नहीं जाते। यह फली को लकड़ी के मोर्टार से पीटकर भी किया जा सकता है। केर्स्टिंग की मूंगफली का मिश्रण (खाली फली और बीज) और मलबे को अलग करने के लिए विनोइंग से पहले सुखाने के लिए धूप में खुले क्षेत्र में फैलाया जाता है।