वैज्ञानिक नाम हैं: अवेना सैटिवा ले
स्थानीय नाम: यावलु (तेलुगु), जेई (हिंदी), ओट्स (अंग्रेजी), जावी या जावी (पंजाबी), ओट (मलयालम), साया (मराठी), जोई (बंगाली), ओटारिसी (तमिल), टूकी गुडी (कन्नड़) )
फसल का विवरण भारत में जई की खेती सर्दियों की फसल के रूप में की जाती है और अनाज, चारागाह, चारा या रोटेशन फसल के लिए एक बहुउद्देश्यीय फसल है। जई की खेती गेहूं की फसल के समान है। जई रसीली, स्वादिष्ट और पौष्टिक फसल है। जई को अपने विकास के लिए एक लंबी और ठंडी जलवायु की आवश्यकता होती है और यह उच्च ऊंचाई वाले उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में भी अच्छी तरह से पनप सकता है। यह अत्यधिक ठंड को सहन कर सकता है। इसलिए, इसकी खेती ऐसे सभी जलवायु क्षेत्रों में की जा सकती है जहाँ गेहूँ और जौ की खेती की जाती है।
उपयोगिता : जई स्वास्थ्य लाभ के कारण प्रचलित हैं। ओट्स प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं।
ओट्स वजन घटाने में मदद कर सकता है।
ओट्स कम कैलोरी, एंटीऑक्सिडेंट, उच्च प्रोटीन, उच्च फाइबर, लस मुक्त और सुरक्षित का स्रोत हैं।
ओट्स खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है, मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माण कर सकता है।
ओट्स रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
ओट्स दिल को स्वस्थ रखता है और कैंसर से बचाता है।
